有机绿茶的耐泡程度介绍

  有机绿茶品牌的相关人士讲，现在的绿茶的耐泡程度主要为：
  茶叶的耐泡水平除与嫩度有关外，主要决议于茶叶加工的办法。初制过程中把茶叶切得越碎，茶汁就越容易冲泡出来，而粗、老、完好的茶叶。
  开始的一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50%-55%;接下来的一次冲泡普通约占30%;第三次为10%左右;第四次只要1%-3%了。从茶叶的维生素和氨基酸的营养成分看，开始的一次冲泡就有80%的量被浸出，接下来的一次冲泡时约15%,第三次冲泡后，根本全部浸出。茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏;若再经冲泡则无滋味。
  红茶、绿茶和花茶，冲泡以3次为宜，乌龙茶能够多冲泡几次。红碎袋泡茶，通常适合于一次性冲泡。茶叶经过屡次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如重金属)逐步浸出，对人体有害。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。