冲泡好喝的有机茶要注意这四点

我们都知道有机绿茶中的茶多酚有助于延缓衰老，有助于抑制心血管疾病，有助于预防和抗癌。所以饮有机绿茶的人越来越多，那么该如何冲泡才能发挥有机绿茶的功效呢？下面跟小编来了解一下吧。
1、选茶：选择外观色泽鲜绿、有光泽的茶叶，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。
2、烫杯，以利茶叶色香味的发挥。
3、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
4、冲入适温的水，至杯容量三分之一（也可少一些，但需覆盖茶叶）此时需注意的是注水方法，普遍是直接将水冲击茶叶，小编认为这种方法不妥，茶本身比较舒展，无需利用水的冲力，反而易烫伤嫩叶，可以用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。