金银花茶厂家介绍市面上常见三种烘干工艺

  金银花茶是人们喜爱的饮品之一，本身金银花具有清热解毒的功效，一直被用于治疗和缓解各种热性疾病，比如身热、咽喉肿痛、出疹等，治疗效果明显。并且当采摘结束的金银花要及时的进行加工处理，才能完好有效的保存金银花的药性，一旦金银花出现霉变就会降低其质量。其次今天小编介绍的就是关于市面上常见三种烘干工艺；

                  
1、传统晾晒方法
可用高粱秸制箔，箔用木棒撑起,离地约 50~70公分，南低北高，或直接摊在晒席上;晾晒厚度要适宜，阳光强时宜厚些，以免干燥过快，影响质量;阳光弱时不易摊设过厚，以防花变黑。初晒时不宜用手随意翻动，以免花色变黑。初晒至八成干，才能翻动。另外是当天采收当天晒干,晒干后置于干燥处封严,此时花心尚未干透，过几天后返潮，再晒半天至一天，用风选去残叶、杂质，再包装贮藏于阴凉干燥处，防潮防蛀待售。

2、烘干干燥法方法
首先是搭建烘干房，烘房大小可视鲜金银花数量的多少而定，一般4000~5000千克鲜花可建造650X550X450公分的烘房一座，也可根据需要扩大或缩小，在房子一头建一个火炉，房内修火道，火道采用回龙炕形式。房顶有烟囱和天窗，在离地面30公分处，每隔3米在前后墙各留一个通气孔。室内两侧离墙20公分处各设一个烘架，两烘架间留有1~1.4米的走道。架层间距25~30公分，底层离火道40公分，架上按层摆放用竹片或高粱秸做的箔，每平方米可烘干金银花3千克左右。

3、现代化花微波杀青工艺
采用微波设备进行烘干金银花，可以一机两用，即可杀青，又可烘干，微波杀青利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上高频微波的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节失掉一部分水分，大大节省了烘干成本。杀青完毕，在经微波烘干一次完成成品，干花干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。微波烘干还有一个好处就是金银花产量高，据测定4.6斤鲜花可出1斤干花，干出率比晾晒法高出8%。